Jr. Operations Manager F&B

Voor deze functie moet je bereid zijn veel verantwoordelijkheid op je te nemen. Je zult jezelf ontwikkelen , innovatieve oplossingen moeten creëren en rapporteren aan het store management. Gedurende het uitvoeren van deze positie draag je zorg voor het waarborgen van de tevredenheid van gasten , en het behoud van een duidelijke communicatie met teamleden.

Werkzaamheden:

• Het ontwikkelen van relaties met externe leveranciers om de beste reputatie binnen de industrie te waarborgen
• Zorgen dat het operationele Food & Beverage team de hoogste kwaliteit kunnen leveren
• In nauwe samenwerking met de manager voor een juiste voorraadniveaus zijn verkrijgbaar bij de centrale verspreidingsgebied , de operationele F & B team helpen
• Ervoor zorgen dat het regelement met betrekking tot veiligheid en hygiëne wordt nageleefd
• Zorgen voor planning en organisatie
• Het nemen van verantwoordelijkheid voor het beheer en voldoen aan alle betrokken budgetten met betrekking tot het personeel van het restaurant
• Assisteren bij de planning en implementatie van nieuwe ideeën en menu specificaties
• Nauwe samenwerking met de hele afdeling om ervoor te zorgen dat gasten een hoge kwaliteit van service ontvangen
• Het verstrekken van een sfeer van openheid en vertrouwen , met een constante feedback en prestaties coaching